Em 2012 o Conselho Regional de Nutricionistas
(CRN-3, 3ª Região; SP e MS) divulgou um parecer sobre o Vegetarianismo. Dentre
as várias informações este documento admite e recomenda que as dietas
vegetarianas podem ser adotadas em qualquer ciclo da vida, inclusive na
infância.
Pelo Instagram conheci a Naysa Menegatto de
Sorocaba-SP, 28 anos, casada, jornalista por formação, colunista no blog Bonita Adventista e mãe da Dora. Me chamou muito a atenção as comidinhas vegetarianas
da Dora que ela postava. Compartilho com vocês um pouco da experiência dela na
criação de uma criança vegetariana.
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| Naysa e Dora |
Vamos a entrevista!
Durante a gravidez como foi a sua alimentação?
Minha alimentação é essencialmente
ovo-lacto-vegetariana. Me esforço bastante para minimizar o uso de derivados do
leite, mas na gravidez senti muita vontade de alguns derivados, como iogurte, e
me permiti comer. Mas sei dos malefícios, então foi realmente uma fase. Mas
sempre opto por alimentos mais naturais, muitos vegetais e legumes.
Você tomou algum suplemento (por exemplo
vitamina B12)?
Não tomei suplemento de B12 nem antes, durante
e depois, mas sempre faço acompanhamento, então meus níveis estão sempre sendo
checados. Como não havia necessidade não suplementei. Sei que em muitos casos é
necessário, e temos que cuidar mesmo.
Você teve algum problema de saúde durante a
gravidez?
Tive uma gravidez muito tranquila, saudável e
fora os enjoos nos primeiros meses, tudo correu muito bem
Por quanto tempo você amamentou a Dora? Você
deu apenas o seu leite para ela ou ela já tomou outros tipos? Quais?
Dora tem 1 ano e 3 meses nesse momento, e
ainda mama. Pretendo continuar até quando for bom pra nós duas. Ela nunca tomou
complementos, porque tenho bastante leite. Com a introdução alimentar ela já
provou leites vegetais, mas não como base de alimentação. O mamá ainda é
sagrado aqui em casa
Porque você decidiu criá-la com a dieta
vegetariana?
Sei que a dieta vegetariana estrita é a mais
saudável, não tenho nenhuma dúvida. Mesmo que eu não consiga ainda ter essa
dieta em 100% da minha alimentação, continuo desta forma com as comidinhas
dela, pois sei que é meu dever como mãe dar o meu melhor e criar hábitos
saudáveis para uma vida. Ela é um livro em branco e eu tenho o privilégio e a
responsabilidade de escrever as primeiras páginas.
Durante o período de amamentação, você teve alguns cuidados especiais com a sua alimentação? Quais?
Ainda amamento e nos primeiros meses fiquei
sem feijão, derivados do leite, para evitar as temidas cólicas. Ainda hoje
evito comidas muito condimentadas, apesar de gostar de uma pimentinha, me
seguro. Desde a barriga a criança começa a sentir o sabor das coisas através do
líquido amniótico, e comer variedades ajuda a construir o paladar. Continuo
fazendo isso e acredito que funciona.
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| Dora fazendo sua refeição |
Com que idade ela começou a comer outro tipo
de comida? Fale um pouco sobre essa transição.
Começamos a introdução alimentar aos 6 meses.
No começo ela rejeitava as coisas pelo simples fato de não saber o que fazer
com o alimento. Pensa: a criança fica 6 meses mamando e do nada vem uma colher
com uma frutinha amassada. Ela cuspia, mas eu insisti. Como num passe de mágica
ela começou a entender e comer. Comecei pelas frutas, depois legumes fáceis de
digerir, adicionei os tubérculos e legumes, finalmente os grãos e depois tofu,
cogumelos... a única coisa que ela ainda não gostou foi mamão, mas de
resto, come de tudo!!!! É uma draguinha. Rsrsrs
Além de não consumir alimentos de origem
animal quais outros cuidados você adotou em relação à alimentação da sua filha?
Ela ainda não comeu nada de farinha de trigo, produtos
processados, refinados, e nem preciso falar do açúcar né? Zero açúcar. rs não
ofereço sucos concentrados pra ela, pois acredito que não é necessário, sendo
que ela pode comer a fruta com suas fibras e não ter picos glicêmicos. Ela bebe
água, água de coco e suco verde. E acredite, ela ama suco com espinafre, couve,
beterraba... essas coisas naturebas.
Quais os maiores desafios que você enfrenta
socialmente falando por criar sua criança com uma dieta vegetariana? Você
recebe muitas críticas?
Sempre tem alguém que acha exagero não
oferecer produtos de origem animal, não oferecer nada que contenha açúcar, nem
aquele biscoitinho de maisena? Me falam às vezes. Mas respiro fundo e sigo em
frente, afinal, se fosse fácil, todo mundo fazia. Eu escolhi trilhar esse
caminho, o caminho da saúde, quero apresentar um mundo de sabores pra minha
filha e que ela saiba apreciar tudo isso.
Como reage o profissional de saúde que
acompanha o desenvolvimento da sua filha com o fato da criança ser vegetariana?
A pediatra que acompanha a Dora não tem
preconceito e é mente aberta mesmo. Quando falei pra ela sobre não dar carne e
nada de origem animal, ela simplesmente me pediu para sempre oferecer os grãos
e castanhas em variedade. Ou seja, ela entende do negócio! Sabe que no simples,
você consegue suas proteínas, vitaminas e minerais.
A Dora
já ficou doente? Com o quê? E como se curou?
Dora nunca ficou doente. Já teve febrinha por
causa dos dentes que nascem, mas nada além disso.
Em relação à vitamina B12 você tem alguma atenção
especial? Qual?
Já fizemos exame e até agora ela não apresenta
nenhuma carência. Quando precisar, suplementaremos com certeza.
Você considera que sua filha é uma criança
saudável e bem integrada no meio que a envolve? O vegetarianismo dificultou ou
favoreceu isso de alguma forma?
Como toda criança, ela ama crianças. Convive
de forma saudável com todos. Nunca enfrentamos situações tensas no meio em que
vivemos, a maioria entende e respeita.
Quando a Dora for para a escola, para que ela
tenha uma alimentação vegetariana o que você pensa fazer?
Estou tentando viver um dia de cada vez para
não sofrer por antecipação. Mas se ela estiver instruída, saberá tomar
decisões, e não quero ter muitas neuras. Vou fazer de tudo até quando eu puder.
Quero confiar que meu esforço vai garantir uma vida saudável pra ela.
Você já pensou sobre o que irá fazer quando
ela quiser experimentar um alimento de origem animal por curiosidade ou
influência de outros?
Sei que ela vai comer besteira vez ou outra,
que quando for pra escola vai experimentar, que ela pode simplesmente virar pra
mim um dia e falar: Mãe, quero comer carne, até porque aqui em casa eu não como
carne mas meu esposo come. Lido bem com isso, não imponho nada. Não acredito
nesse tipo de persuasão. Mas veja bem, um bebê ou criancinha não tem as
ferramentas necessárias pra essa tomada de decisão. Ele precisa ser guiado,
instruído, só porque um bebe fala que quer não quer dizer que ele sabe o que
está dizendo. Acredito que precisa existir um nível de consciência e
entendimento antes disso. Então precisamos ensinar. É isso que eu pretendo
fazer. Ensina a criança no caminho em que deve andar, só isso.
O que
acontece quando vocês são convidados para alguma festinha de aniversário onde a
maioria das comidas não são vegetarianas?
Eu ando com comida pra todo lado. Peço comida
sempre. Levo biscoitinho de arroz integral, frutinhas picadas, invento
comidinhas parecidas com as "malignas" mas que sejam saudáveis... mas
consigo fazer isso porque ela ainda é bebê e meu propósito é que ela não coma
nada de açúcar até os dois anos. Depois, não vejo problema em liberar um
docinho em uma festinha, a criança vai saber que aquilo é exceção. Já quanto à
carne, vamos continuar sem até ela poder tomar a decisão, e não vai ser tão já!
Hahahahaha
De forma geral fale o que a Dora come em suas
refeições.
Dora come de tudo. Mas claro que tem
preferências já. Ama banana e mingau de aveia no café da manhã, os sucos verde,
feijão com arroz integral, guacamole, ama tofu e cogumelos, creme de
mandioquinha, ahhh, e brócolis, ela AMA brócolis.
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| Comidinha da Dora |
Deixe um recado de incentivo para os pais.
Aos pais, digo: invistam na saúde de seus
filhos. Isso é feito com alimentação. Não é tão trabalhoso quando parece. A
Alimentação vegetariana é simples, saborosa e supre todas as necessidades
nutricionais. Mesmo quem come carne, tente introduzir alimentos mais naturais
para seus filhos, diminuir o consumo de carne, mas quero dizer que se você
declarar guerra ao açúcar, você já está fazendo a melhor coisa para a vida do
seu filho, fortalecendo seu sistema imunológico e tirando um vício terrível
para o futuro. Se você não teve um começo legal na introdução alimentar, não
tem problema, começa de onde está, o importante é mudar. Se preocupar com a
Alimentação do seu filho é uma prova de amor pra vida toda!
Muito
obrigada Naysa por sua colaboração, é muito bom ver exemplos de pais que
conseguem criar seus filhos de forma diferenciada. Eu adorei! E vocês
pais?
