A massa, você
já aprendeu aqui. Infelizmente ainda não consegui desenvolver um recheio para a quiche livre de ingredientes de origem animal. Assim que conseguir
compartilharei com vocês.
Ingredientes:
200 ml de creme
de leite
1 ovo
1 cebola picada
1 tomate sem
sementes picado
500 g de palmito
2 dentes de alho
amassados
200 g de queijo
minas (muçarela também dá certo)
Sal à gosto
Modo
de Preparo
Em uma vasilha,
misture todos os ingredientes. Coloque sobre a massa da quiche, e leve ao fogo
médio por mais ou menos 30 minutos, ou até o queijo de cima dourar. Você pode fazer mini quiches em forminhas de cupcake ou optar por fazer uma grande em uma forma de fundo removível.
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