A cenoura é rica em betacaroteno que é convertido em vitamina A no
organismo e é essencial para a saúde ocular. Ela também ajuda na regeneração da
sua pele retardando os sinais de envelhecimento.
Ingredientes:
3 cenouras médias raladas
2 xícaras de farinha de trigo
½ xícara de amido de milho
¾ de xícara de açúcar demerara ou mascavo
½ xícara de Óleo
1 colher de sopa de fermento químico
½ xícara de água aproximadamente
Modo de Preparo:
Bata no liquidificador a cenoura com a água e o óleo (pode ser que
seja necessário acrescentar mais água pois os tamanhos das cenouras variam).
Acrescente o açúcar e bata um pouco mais.
Coloque essa mistura em uma travessa, acrescente a farinha de trigo e
o amido de milho. Acrescente o fermento e mecha com cuidado.
Coloque em uma forma de preferência de furo central untada com óleo e
asse em forno à 180°.
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