O inhame é
um tubérculo excelente para ajudar a dar um "up" no seu sistema
imunológico. O leite de inhame possui um sabor suave, você pode usá-lo para
bater com frutas, para preparar molho branco, fazer panquecas ou tomar puro!
Mãos à obra:
Ingredientes:
2 xícaras
de inhame picado em cubos
5 copos de
água morna
Modo de Preparo
Deixe os
cubos de inhame imersos em água por pelo menos 8 horas.
Escorra a
água e coloque os pedaços de inhame no liquidificador. Acrescente a água morna
e bata por 2 minutos.
Passe essa
mistura por um coador ou peneira.
O seu leite
de inhame está pronto! Conserve na geladeira em um recipiente hermeticamente
fechado por até 3 dias.
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