Este é o meu leite vegetal preferido, o mais saboroso! O coco é rico
em gorduras que trazem benefícios para o nosso organismo como a construção de
massa magra, melhora o funcionamento da digestão, hidrata a pele e regula a
pressão do sangue.
Ingredientes:
1 coco fresco com água
3 copos de água
Modo de preparo:
Retire a água de coco e coloque no liquidificador.
Acrescente a água e o coco e bata até triturar todas as partículas do
coco.
Se preferir coe numa peneira fina ou com um pano limpo, eu gosto tanto
de coco que prefiro não coar.
Esse leite dá para ser consumido no café da manhã, na elaboração de
bolos, caldas e canjica.
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